响应面法优化红曲霉X27液态发酵产γ-氨基丁酸工艺条件
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第一作者：叶砚
发表时间：2010-01-01
发表刊物：中国粮油学报
所属单位：化学与生命科学学院
文献类型：期刊
期号：第9期
ISSN号：1003-0174
关键字：红曲霉；GABA；Plackett-Burman法；响应面法；液态发酵
摘要：基于P-B法试验的结果,利用响应面法对红曲霉菌株X27液态发酵产γ-氨基丁酸(GABA)的工艺条件进行了优化。Plackett-Burman法确定了红曲霉X27液体发酵产GABA的三个主要的影响因素(温度,pH和通气量);然后利用响应面分析方法,确定其最优工艺条件为:34℃,pH 5.5,通气量120 L/h,其GA-BA产量可达9.18 g/L。
是否译文：否