点击量 ：

第一作者 ： 俞世钢

发表时间 ： 2010-01-01

发表刊物 ： 饮料工业

所属单位 ： 数理与信息工程学院

文献类型 ： 期刊

期号 ： 第10期

页面范围 ： 37-41

ISSN ： 1007-7871

关键字 ： 电容特性；碳酸饮料；无损检测

摘要 ： 从影响饮料电容特性的主要因素入手,利用自制的无损测量系统,对几种碳酸型饮料的电容进行了测定。结果表明:水分含量是影响饮料电容的最主要因数,电容随水分含量的降低而降低。另外还探究了碳酸型饮料存放时间与电容的关系,结果表明:碳酸型饮料的电容随存放时间的增加而增加。可以根据饮料介电特性的变化来定性评价其开启存放时间和内在品质,为实现无损自动化品质检测提供基础。

是否译文 ： 否