紫色红曲霉Mp-24高产Monacolin K发酵工艺响应面优化
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第一作者：Bedelkhan
发表时间：2016-01-01
发表刊物：工业微生物
所属单位：化学与生命科学学院
文献类型：期刊
卷号：第46卷
期号：第5期
页面范围：23-30
ISSN号：1001-6678
关键字：紫色红曲霉；Monacolin；K；发酵工艺；应面优化
摘要：将单因素实验结果与响应面法相结合,对高产Monacolin K的紫色红曲霉Mp-24菌株进行发酵工艺条件优化。通过摇瓶发酵对碳源、氮源、碳源含量、氮源含量、培养时间等进行单因素优化,确定Mp-24菌株摇瓶发酵适宜条件：乳糖为碳源、酵母膏为氮源、碳源含量7%、氮源含量2%、培养时间12 d,Monacolin K产量为167 mg/L。应用Box-Behnken中心组合试验设计建立数学模型,进行响应面分析优化发酵条件,结果显示最佳发酵工艺条件为：碳源(乳糖)8%,氮源(酵母膏)3%,培养时间11 d,在此条
是否译文：否