短乳杆菌发酵液中γ-氨基丁酸的脱色和纯化工艺探讨
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第一作者：吴巧玉
发表时间：2015-01-01
发表刊物：发酵科技通讯
所属单位：化学与生命科学学院
文献类型：期刊
期号：第3期
页面范围：12-17
ISSN号：1674-2214
关键字：短乳杆菌；γ-氨基丁酸；脱色；分离纯化；结晶
摘要：探讨了短乳杆菌(Lactobacillus brevis)L2菌株利用麦麸为培养基原料发酵生产γ-氨基丁酸(GABA),并对GABA的分离纯化工艺进行了研究。对6种大孔树脂和活性炭进行脱色效果筛选,ADS-7树脂对L2菌株发酵液具有最高的脱色率和GABA得率;优化了ADS-7大孔树脂脱色条件:在pH 5.0,脱色温度25℃,脱色时间1 h时,脱色效率大于95%,GABA得率达93%。优化了阳离子交换树脂D001分离纯化GABA的工艺条件:在25℃、上样脱色发酵液p H 5.0,流速为1 BV/h下,用去离
是否译文：否