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论文类型 ： 基础研究

通讯作者 ： Zhang Weilin

全部作者 ： Zhong Qianqian, Wei Yiting, Zhang Zhen, Tang Luyao, Xu Yuqing, Ye Yuhan, Liu Jun, Yao Xiong, Zhu Li, Zhang Weilin*, Wang Yuexing, and Rao Yuchun

发表时间 ： 2026-02-14

发表刊物 ： J Agric Food Chem

卷号 ： 74

页面范围 ： 5008-5027

是否译文 ： 否